Thomas Heatherwick – Bombay Saffire Distillerie

Thomas Heatherwick

Laverstoke, Whitchurch, Hampshire RG28, Royaume-Uni

Thomas Heatherwick, Katerina Dionysopoulou, Eliot Postma, Alma Wang
et Ville Saarikoski

Fondateur de l’agence : Heatherwick Studio

Surface: 4500,0 m²
Année du projet 2010-2014
Hufton + Crow – studio de Heatherwick

Les serres sont assises le long d’une rivière élargie, encadrant une nouvelle cour centrale pour le campus de distillation.

Photographies © IWAN BAAN

La Distillerie Bombay Sapphire a été Inaugurée en septembre 2014 tout près de Londres.

La Distillerie Bombay Sapphire est signée pas l’architecte anglais Thomas Heatherwick, qui a réalisé ici un lieu tout à fait singulier tout en conservant l’empreinte industriel du XVIIIe siècle.

Les Travaux commencent..

Le processus d’assemblage a commencé par la mise en place d’un patchwork de charpentes en acier et de traverses temporaires. Une fois la structure en acier terminée, les éléments de contreventement ont été retirés un par un au fur et à mesure que les inserts en verre personnalisés étaient installés.

La transformation a impliqué la restauration de 23 bâtiments historiques du site.

La rivière est devenue le dispositif central d’organisation permettant de comprendre le site complexe et cette accumulation d’installations. La rivière a été élargie et ses rives ont été ouvertes et plantées afin de la transformer en une route qui attire les visiteurs à travers le site vers une cour nouvellement définie en son centre, entourée de bâtiments historiques. Pour rendre l’eau visible et redevenir précieuse, la rivière a pris plus de deux fois sa largeur d’origine et ses berges ont été remodelées avec des plaines plantées.

La géométrie des vitres a été optimisée pour un processus de fabrication par laminage à chaud.

Deux serres hébergent et cultivent dix espèces végétales importantes utilisées dans le processus de fabrication de Gin.

Les serres ont un diamètre compris entre 9 et 12 m.

Leur structures de la serre sont inspirées des serres britanniques Historiques de Kew Gardens et d’alambics de cuivre distinctifs utilisés dans le processus de distillation du Gin.

Les serres sont composées de 893 panneaux de verre feuilleté uniques encadrés par plus de 1,25 km de meneaux en acier.

La distillerie Laverstoke Mill est un lieu unique qui fut pendant un certain temps l’usine de fabrication des billets de la banque d’Angleterre. Aujourd’hui, l’ancienne usine de billets accueille la marque de Gin Bombay Saphire contrôlée par Bacardi.

Le lieu séduira les amoureux d’architecture notamment pour son immense serre où l’on y retrouve les nombreuses épices qui sont incorporées dans la Boisson phare de Bombay Saphire. Le reste de la distillerie est installé dans un bâtiment en briques rouges qui a été rénové pour l’occasion.

Thomas Heatherwick ouvre une distillerie de gin pour Bombay Sapphire à Hampshire en Angleterre. Nous lui devons cette réhabilitation d’une ancienne usine de papier à billets en une distillerie, pour la marque de spiritueux Bombay Sapphire.

Cet immense bâtiment en brique rouge, typique de l’architecture victorienne, a été rénové en un complexe dédié à la marque Bombay Sapphire avec des salles d’exposition, de formation.. Le site fonctionnait à l’origine comme un moulin à maïs avant qu’Henry Portal acquiert le terrain en 1718 et commence à produire les billets de banque du monde.

Au cours des 200 prochaines années, un réseau tentaculaire de bâtiments en briques a été construit, ce qui a entraîné une matrice non coordonnée obscurcissant la rivière en aval. Par conséquent, l’équipe de Heatherwick a décidé d’organiser le site autour de la voie navigable avec une cour centrale positionnée au cœur du projet.

Le point central du réaménagement est constitué de deux serres botaniques, l’une tropicale et l’autre méditerranéenne, abritant et cultivant dix espèces végétales importantes utilisées dans le processus de fabrication de l’égrenage. les structures fabriquées avec précision sont construites à partir de 893 pièces conçues individuellement et maintenues dans un kilomètre de plus par un cadre en acier inoxydable fini bronze.

Au cœur de la campagne anglaise rurale, le célèbre designer britannique Thomas Heatherwick a achevé la construction d’une distillerie pour les fabricants de gin Bombay Saphir. Alors que la société exerçait auparavant ses activités depuis des installations de production partagées, le nouveau siège est considéré comme une opportunité de consolider ses lignes de fabrication, améliorant ainsi l’efficacité.

la transformation a impliqué la restauration de 23 bâtiments historiques du site, en plus de préserver la faune locale et de supprimer neuf ajouts structurels de mauvaise qualité – un processus que l’équipe de conception a appelé «désencombrement sélectif». afin de rendre l’eau plus visible, les rives du fleuve ont été élargies et remodelées.

les serres jumelles jaillissent de l’un des bâtiments historiques de l’usine, réappropriées comme une salle de distillation du gin qui recycle la chaleur des machines en activité. La nouvelle distillerie botanique a obtenu la note BREEAM «exceptionnelle» en matière de développement durable – la première installation du secteur de la fabrication de boissons à obtenir ce classement.

La chaleur générée par le processus de distillation est utilisée pour réchauffer les serres.
© Heatherwick Studio

10 espèces de plantes exotiques utilisées dans la recette du gin sont cultivées à l’intérieur.

Par coïncidence, lors du développement de la conception des serres, il a été appris que le processus de distillation produisait un excès de chaleur qui pourrait être exploité pour créer une ambiance tropicale et méditerranéenne propice à la croissance des herbes et des épices. Au lieu de planter les 10 espèces isolément, le studio a collaboré avec des experts en horticulture pour recréer leurs écosystèmes naturels en plantant plus de 100 plantes supplémentaires. Les serres étaient judicieusement placées sur les rives élargies de l’essai de la rivière, ce qui signifie que les plantes pouvaient puiser directement dans la source d’eau qui coule. Les géométries complexes des serres ont été réalisées grâce à 893 composants en verre incurvé sur mesure maintenus ensemble par plus de 1,25 km de structure en acier inoxydable au fini bronze.

Bombay Saffire (2010-2014) Hampshire, Angleterre

Bouteille de 1,75 litre de Gin Bombay Saphire, un gin de renommée mondiale dans son flacon bleu distinctif. Chaque goutte contient 10 plantes sélectionnées à la main.