Fattoria modulare per insetti commestibili – New York
2017
Rifugio per il cricket – Fattoria di insetti modulare
luogo: Brooklyn Navy Yard, New York
Data di completamento: aprile 2016
Credits: Terreform ONE, Mitchell Joachim (investigatore principale)
Maria Aiolova, Felipe Molina, Matthew Tarpley, Melanie Fessel, Jiachen Xu, Lissette Olivares, Cheto Castellano, Shandor Hassan, Christian Hamrick, Ivan Fuentealba, Luna cantata, Kamila Varela, Yucel Guven, Chloe Byrne, Miguel Lantigua-Inoa
Sponsor: Opere d'arte per il cambiamento
Fotografie: Mitchell Joachim, Terreform One.
Il rifugio per cricket è un nuovo progetto a Brooklyn, nello Stato di New York, la cui intera facciata è dedicata all'allevamento di grilli per il consumo umano nell'ambito della risoluzione del crescente problema della distribuzione alimentare nel mondo. progettato da Terreform ONE con Mitchell Joachim come preside per Investigaor, Cricket Shelter è un rifugio a duplice uso e un allevamento di insetti modulare delimitato in un'unica struttura.
Il componente di ventilazione Wind Quill amplifica il suono del canto del grillo in colonne di aria vibrante. L'obiettivo del piano architettonico è quello di sviluppare eventualmente metodi di distribuzione alimentare sostenibile attraverso un'architettura compatta come parte di una strategia globale su più fronti per soluzioni internazionali contro la fame e distribuzione alimentare sostenibile.
Ogni contenitore preordinato è stato modificato per includere schermi di ventilazione, borse morbide per insetti, feritoie azionate localmente e porte di alimentazione permeabili con meccanismi di blocco rotanti.
strutturalmente, il rifugio può essere ridotto al minimo in elementi di facile fabbricazione e riproduzione, come un semplice arco in compensato CNC con contenitori di plastica standard disponibili come superficie di riempimento. L'attuale versione della struttura è più personalizzata per tener conto dell'orientamento solare, flusso d'aria e vari programmi di spazio interno. È stato utilizzato un modello al computer per allineare parametricamente tutti i singoli contenitori in modo che corrispondano alle scanalature dell'arco.
Gli insetti sono una componente essenziale del nostro ecosistema e la loro naturale evoluzione è un'affascinante fonte di ispirazione materiale, come abbiamo visto questa settimana nel lavoro di Marlene huissoud, ma anche potenzialmente una soluzione alla nostra crisi alimentare globale. Secondo i suoi progettisti, è destinato all'incombente crisi alimentare, dove le persone avranno bisogno di accedere a buone fonti di proteine alternative, perché l'allevamento del bestiame non è possibile al nostro attuale tasso di consumo e di estrazione di risorse. L'ONU impone alle proteine degli insetti di essere una chiave per risolvere i problemi di distribuzione alimentare globale. Ha un impatto sulla dieta di tutte le persone nel mondo.
Hamburger di cricket in America?
Introducendo i grilli nella dieta americana moderna / Europeo non è un compito semplice, ma c'è un precedente. per esempio, qualche decennio fa, Gli americani non volevano mangiare pesce crudo. ancora, il cambiamento positivo si è concretizzato dopo l'introduzione del sushi a un livello igienico e colto raffinato. Questi designer sostengono che lo stesso tipo di approccio deve essere integrato nella cultura del cricket per ottenere la pulizia, la qualità e la purezza del sistema dalla fattoria alla tavola. Più di due miliardi di persone mangiano insetti ogni giorno; è ora di reintrodurli nella dieta della restante popolazione, dicono.
Credits Photos @ Terreform One
Mitchell Joachim (PI), Maria Aiolova, Melanie Fessel , Felipe Molina, Matthew Tarpley , Lachette olive, Cheto Castellano, Shandor Hassan, Christian Hamrick, Ivan Fuentealba, Ivan Fuentealba, Luna cantata, Kamila Varela Yucel Guven, Chloé Byrne, Miguel Lantigua-Inoa, Alex Colard. Sponsor: Opere d'arte per il cambiamento.
