Modulaire boerderij voor eetbare insecten – New York

Terreform ONE

2017
Krekelopvang – Modulaire insectenkwekerij

Plaats: Brooklyn Navy Yard, New York
Datum van voltooiing: Avril 2016
tegoeden: Terreform ONE, Mitchell Joachim (hoofdonderzoeker)
Maria Aiolova, Felipe Molina, Matthew Tarpley, Melanie Fessel, Jiachen Xu, Lissette Olivares, Cheto Castellano, Shandor Hassan, Christian Hamrick, Ivan Fuentealba, Gezongen maan, Kamila Varela, Yucel Guven, Chloe Byrne, Miguel Lantigua-Inoa
Sponsor: Kunstwerken voor verandering
foto's: Mitchell Joachim, Terreform One.

Het crickettoevluchtsoord is een nieuw project in Brooklyn, in de staat New York, wiens hele façade is gewijd aan het kweken van krekels voor menselijke consumptie als onderdeel van de oplossing van het groeiende probleem van voedseldistributie in de wereld. ontworpen door Terreform ONE met Mitchell Joachim als directeur voor Investigaor, Cricket Shelter is een onderdak voor tweeërlei gebruik en een modulaire insectenboerderij afgebakend in een enkele structuur.

Wind Quill-ventilatiecomponent versterkt het geluid van krekelzang in kolommen met trillende lucht. Het doel van het architectuurplan is om uiteindelijk methoden voor duurzame voedseldistributie te ontwikkelen door middel van een compacte architectuur als onderdeel van een uitgebreide meervoudige strategie voor internationale oplossingen tegen honger en duurzame voedseldistributie.

Elke vooraf bestelde container is aangepast met ventilatieschermen, zachte zakken voor insecten, lokaal bediende lamellen en permeabele stroompoorten met roterende vergrendelingsmechanismen.

structureel, de beschutting kan tot een minimum worden teruggebracht in elementen die gemakkelijk te vervaardigen en te reproduceren zijn, zoals een eenvoudige CNC-multiplexboog met standaard plastic containers beschikbaar als opvuloppervlak. De huidige versie van de structuur is meer gepersonaliseerd om rekening te houden met de zonne-oriëntatie, luchtstroom en verschillende interne ruimteprogramma's. Er werd een computermodel gebruikt om alle afzonderlijke containers parametrisch uit te lijnen om overeen te komen met de groeven van de boog.

Insecten zijn een essentieel onderdeel van ons ecosysteem en hun natuurlijke evolutie is een fascinerende bron van materiële inspiratie, zoals we deze week hebben gezien in het werk van Marlene Huissoud, maar mogelijk ook een oplossing voor onze wereldwijde voedselcrisis. Volgens de ontwerpers, het is bestemd voor de dreigende voedselcrisis, waar mensen toegang nodig hebben tot goede bronnen van alternatieve eiwitten, omdat veeteelt niet mogelijk is bij ons huidige tempo van consumptie en grondstofwinning. VN verplicht eiwit van insecten essentieel voor het oplossen van wereldwijde voedseldistributieproblemen. Het heeft een impact op het dieet van alle mensen over de hele wereld.

Cricketburgers in Amerika?

Krekels introduceren in het moderne Amerikaanse dieet / Europees is geen eenvoudige taak, maar er is een precedent. bij voorbeeld, een paar decennia geleden, Amerikanen wilden geen rauwe vis eten. nog, de positieve verandering kwam na de introductie van sushi tot een verfijnd hygiënisch en gekweekt niveau. Deze ontwerpers stellen dat hetzelfde type benadering moet worden opgenomen in de cricketcultuur om reinheid te bereiken, de kwaliteit en zuiverheid van het systeem van boer tot bord. Meer dan twee miljard mensen eten elke dag insecten; het is tijd om ze opnieuw te introduceren in het dieet van de overgebleven bevolking, ze zeggen.

Credits Foto's @ Terreform One
Mitchell Joachim (PI), Maria Aiolova, Melanie Fessel , Felipe Molina, Matthew Tarpley , Lachette olijven, Cheto Castellano, Shandor Hassan, Christian Hamrick, Ivan Fuentealba, Ivan Fuentealba, Gezongen maan, Kamila Varela Yucel Guven, Chloé Byrne, Miguel Lantigua-Inoa, Alex Colard. Sponsor: Kunst werkt voor verandering.